Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKARD
Kardamom rechnet man zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt, gleich nach Safran und Vanille. Das Gewürz stammt aus Südindien, heute auch Sri Lanka, Guatemala, Tansania und Brasilien.Kardamom passt mit seinem wohltuenden und erfrischend milden Geschmack sehr gut zu anderen Kräutern und Cu..
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Artikel-Code: LGKOR
Koriander hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Koriander soll alle drei Doshas ausgleichen, besonders Pitta. Er hat nach ayurvedischem Verständnis eine kräftigende, ausgleichende Qualität für den ganzen Körper. Er soll die Agnis (Verdauungsfeuer) fördern, ohne das Pitta zu erhöhen.Koria..
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Artikel-Code: LGKRZ
Kreuzkümmel (Jeera) oder Kumin hat die Geschmacksrichtung scharf und bitter. Nach ayurvedischem Verständnis hat Kreuzkümmel eine verdauungsfördernde Qualität und soll dabei helfen, die Verwertung von Nährstoffen im Körper zu optimieren (Gewebe-Transformation). Passt gut zu Hülsenfrüchten, ..
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Artikel-Code: LGKUR
Kurkuma ist auch als Haldi, Turmerik oder Gelbwurzel bekannt. Es hat die Geschmacksrichtung scharf, zusammenziehend, bitter. Nach ayurvedischem Verständnis wirkt Kurkuma auf Leber und Galle entgiftend, tötet schädliche Bakterien im Verdauungstrakt ab und reinigt Nieren und Blut.Die Kurkumawurzel ver..
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Artikel-Code: LGMET
Ayurveda GewürzmischungAufgedrucktes Haltbarkeitsdatum: 21.03.2025Diese Mischung aus Bockshornklee, Chili, Asafoetida (Hing), Steinsalz und Cumin (Kreuzkümmel) hat Feuer in sich und sollte nur sparsam verwendet werden. Schwere Gerichte wie Aufläufe oder mit Käse Überbackenes sollten damit gewü..
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Artikel-Code: LGMUS
Muskatnuss (Jatiphalam) hat die Geschmacksrichtung scharf. Nach ayurvedischem Verständnis soll Muskatnuss helfen das Vata zu dämpfen und dadurch den Geist und die Nerven zu beruhigen. Sie soll zudem helfen, die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Passt gut zu Hülsenfrüchten, Kohl und Kartoffeln.Me..
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Artikel-Code: LGOIC
Ayurveda Gewürzmischung zur Verfeinerung von Gemüsegerichten
Curry ist die klassische Gewürzmischung Indiens. Der typische Duft und die charakteristische Farbe eines indischen Gerichtes stammen von Curry.
In dieser Mischung verbindet sich fruchtiges Orangenaroma mit leichter Ingwerschärfe. Sie ist..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGPIPC
Traditionelles ayurvedisches GewürzpulverDie im Piper Longum (Pippali, Langer Pfeffer) enthaltenen Früchte regen Verdauung und Atmungstrakt an, energetisieren und reinigen den Körper und gelten im Ayurveda als Verjüngungsmittel. Zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwerpulver wird Pippali verwendet,..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGPIP
Traditionelles ayurvedisches Gewürzpulver
Pippali (langer Pfeffer) ist eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse. Es werden die Früchte der aromatischen Kletterpflanze verwendet. Sie ähnelt in ihren Eigenschaften dem schwarzen Pfeffer, ist aber sanfter für den Magen. Aus klas..
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Verlag / Marke: Maharishi Ayurveda
Artikel-Code: LGPC
Bio Gewürzmischung – ausgleichend • fein • mild-exotischEine traditionelle ayurvedische Gewürzzubereitung für eine ausgewogene, Pitta-harmonisierende Ernährung, mit Koriander und Fenchel.Gut im Sommer, bei zuviel innerem Pitta (Hitze), zu Tomatengerichten und ganz nach Geschmack. Unerlässlich für Fe..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGRHC
Ayurveda Gewürzmischung für pikante Gemüse- und LinsengerichteScharf, schärfer, am schärfsten. Eine feurig-aromatische Mischung für Gemüsecurrys und Linsen.
Die Inhaltsstoffe dieses Gourmet-Gewürzes werden durch die Licht- und Armoaschutzdose dauerhaft bewahrt.
Zutaten: Paprika scharf, Pfeffer sch..
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Artikel-Code: LGSES
ein Klassiker der indischen KücheSenfsaat entwickelt nach längerem Kauen einen scharfen Geschmack. Die Schärfe verschwindet aber beim Erhitzen.In feinem Ghee (Butterfett) angeröstet, entwickeln die kleinen braunen Samen einen einzigartigen nussigen Geschmack der jedes Dal- und Gemüsegericht mit sein..
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