Mehr Lebensenergie mit ayurvedischer Rohkost, Gabriel Cousens

Frische Lebensmittel, Kräuter & Gewürze optimal kombinieren für Ihr Wohlbefinden

Rohköstliche Nahrung lässt nicht nur unseren Körper gesunden, sie heilt auch unsere Seele und klärt unseren Geist – besonders dann, wenn sie nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet wird, das hat Dr. Gabriel Cousens herausgefunden. Und so bietet seine vegane Küche Frischkostgerichte, die höchstens sanft erwärmt werden, sodass Nährstoffe und Enzyme erhalten bleiben. Die köstlichen, einfach zubereiteten Rezepte heben das energetische Wechselspiel der einzelnen Nahrungsmittel in Verbindung mit den Kräutern und Gewürzen hervor. Sie stärken die Lebensenergie, aktivieren die Selbstheilungskräfte des Körpers und sind ein wahrer Jungbrunnen für Körper und Geist.

Dr. Gabriel Cousens ist praktischer Arzt, Psychiater und Familientherapeut. Er setzt Ernährung, Naturheilkunde, Homöopathie und Akupunktur zusammen mit spirituellem Bewusstsein ein, um Körper, Geist und Seele zu heilen. Außerdem ist er zertifizierter Reiki-Meister, Essener-Lehrer und leitet in Patagonia, Arizona, das Tree of Life Centre, in dessen Rahmen Workshops über spirituelle Ernährung, bewusstes Essen und spirituelle Fasten-Retreats abgehalten und Pancha-Karma-Kuren zur Reinigung durchgeführt werden. Als Autor und Kolumnist arbeitet er im Bereich «Gesundheit und Ernährung» für mehrere amerikanische Gesundheitsmagazine. 

208 Seiten, broschiert