Ernährung für ein neues Jahrtausend, John Robbins

Eines der wichtigsten Dokumente unserer Zeit [Harvey und Marilyn Diamond]

Endlich auch in deutscher Sprache: Der Klassiker Diet for a New America, der sich in den USA bereits über 1'000'000 mal verkaufte und für den Pulitzer-Preis nominiert wurde!

Ernährung für ein neues Jahrtausend ist das erste Buch, das bis in alle Einzelheiten aufzeigt, welche Auswirkungen unsere Ernährungsgewohnheiten auf alle Bereiche des Lebens haben. Dieses Buch enthüllt die Wahrheit über die Nahrung auf unseren Tellern: Es geht hier um Tatsachen, von denen sich die Interessengruppen der Lebensmittelindustrie wünschten, dass sie niemals ans Licht der Öffentlichkeit gelangt wären.

Mit sanfter, aber überzeugender Stimme legt John Robbins dar, dass eine wahrhaft menschliche Gesellschaft nicht auf der Grundlage des gegenwärtigen unmenschlichen Systems der Nahrungsmittelproduktion entstehen kann. Er zeigt, dass unser Überleben eng mit der Entwicklung einer radikal neuen Sensibilität für alle Lebensformen verknüpft ist.

Das Buch beinhaltet die folgenden Kapitel:
 • Alle Geschöpfe Gottes haben Platz in der Schöpfung
 • Das Schicksal der Hühner
 • Das meist verschmähte aller Tiere
 • Heilige Kuh
 • Wurst bleibt Wurst
 • Es ist an der Zeit umzudenken
 • Der große Eiweiß-Mythos
 • Ernährung für ein gesundes Herz
 • Wir verlieren einen Kampf, den wir vermeiden könnten
 • Vorbeugen ist besser als heilen
 • Das vergiftete Amerika
 • Alle Dinge sind miteinander verbunden

Das Leben von John Robbins begann inmitten der großen amerikanischen Nahrungsmittelindustrie. Man erwartet von ihm, dass er eines Tages das Unternehmen seines Vaters leiten würde, das sich zu einem der größten Eiscreme-Hersteller der Welt – Baskin-Robbins – entwickelt hatte. Er hatte die Möglichkeit, den amerikanischen Traum von Reichtum und Erfolg im Land der unbegrenzten Möglichkeiten auszuleben. Der eiswaffelförmige Swimmingpool im Garten seines Elternhauses war ein Symbol für die Zukunft, die ihn erwartete.
Als jedoch die Zeit kam, lehnte John Robbins die ihm zugedachte Aufgabe ab. Er hatte einen anderen Traum – von einem Leben in Einklang mit den Gesetzen der Natur, in dem unsere Umwelt respektiert und geschützt wird, in dem unsere natürlichen Ressourcen weise eingesetzt, statt ausgebeutet werden.
John Robbins gründete 1989 die EarthSave Foundation, die sich für gesunde Ernährung einsetzt, welche dem Menschen wie auch allem Leben auf diesem Planeten dient. Heute lebt er als Autor in Kalifornien und gilt als einer der profiliertesten Vertreter einer ganzheitlich orientierten Ökologie und Ernährungswissenschaft in den USA.

410 Seiten, gebunden