Verlag / Marke: Aachi Masala Foods Ltd.
Artikel-Code: LGASA
Auch Asant oder Hing genannt. Das getrocknete Gummiharz, das aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütlergattung Gerula gewonnen wird, spielt vor allem in der vegetarischen Küche Indiens eine grosse Rolle. Die bis zu 4 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blü..
CHF 3.60
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGAQ
Ayurvedische Gewürzmischung (vormals Bio Agni Plus)
Das Verdauungsfeuer «Agni» wird im Ayurveda für die Verwertung der Nahrung verantwortlich gemacht. Agni Queen ist eine Gewürzmischung, die nach dem klassischen Ayurveda für ein ausgeglichenes Agni sorgt.
Zusammensetzung: Kurkuma, Fenchel, Koriand..
CHF 6.50
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGBAS
Ayurvedische GewürzmischungDiese Gewürzmischung hat die Geschmacksrichtung bitter, scharf und süss. Asafoetida hat einen strengen Geruch und wird gerne als Ersatz für Knoblauch verwendet. In der Verbindung mit Bockshornkleesamen ist es milder und gut geeignet für Hülsenfrüchte- und Curryge..
CHF 16.65
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGBHK
Bockshornkleesamen haben einen leicht bitteren Geschmack und stärken nach Ayurveda Agni (Verdauungsfeuer) ohne Pitta (Feuer/Wasserelement) anzuregen. Durch Rösten in Ghee lässt sich der bittere Geschmack leicht abmildern.Bockshornklee-Samen bereichern jedes Gemüsegericht. Besonders in Currys, an Kar..
CHF 5.40
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGCHI
Chili (Mircha) oder Cayenne Pfeffer hat die Geschmacksrichtung sehr scharf. Nach ayurvedischem Verständnis hilft Chilli fettige und schwere Nahrung zu verdauen und soll helfen, den Kreislauf zu beleben. Geeignet für alle scharfen Gerichte.Metallstreuer, 50g Inhalt..
CHF 4.95
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGFENG
Fenchel hat die Geschmacksrichtung süß, etwas herb und leicht scharf. Ähnlich wie Anis wird Fenchel bei Hülsenfrüchten und anderen blähenden Gerichten geschätzt.Fenchel wird als Gewürz oder für Tee verwendet oder zusammen mit Joghurt zum Verfeinern von Salatmarinaden.Metallstreuer, 40g Inhalt..
CHF 4.00
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGFENM
Fenchel hat die Geschmacksrichtung süß, etwas herb und leicht scharf. Ähnlich wie Anis wird Fenchel bei Hülsenfrüchten und anderen blähenden Gerichten geschätzt.Fenchel wird als Gewürz oder für Tee verwendet oder zusammen mit Joghurt zum Verfeinern von Salatmarinaden.Metallstreuer, 50g Inhalt..
CHF 4.00
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LG5G
Ayurveda Gewürzmischung zur Verfeinerung von GemüsegerichtenDas «Fünf-Gewürz» (Pancha Phoron) stammt aus der bengalischen Küche, die bei Feinschmeckern sehr beliebt ist. Die Gewürzmischung hat einen aromatisch-herben Geschmack und ist besonders Vata-ausgleichend. Sie wirkt gegen Blähungen&..
CHF 6.50
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGGM
Ayurveda Gewürzmischung zur Verfeinerung von Gemüsegerichten
Dieses Garam Masala eignet sich hervorragend für die Zubereitung von allen Gemüse-, Getreide-, Linsen- und Bohnenarten. Zimt und Nelken verleihen dieser exotischen Gewürzmischung eine edle Note.Ayurvedisch betrachtet stabilisiert dieses M..
CHF 6.50
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGING
Ingwer (Shunti) hat die Geschmacksrichtung scharf und süss. Ingwer ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Nach ayurvedischem Verständnis soll er in vielfältiger Weise den Stoffwechsel fördern und bei der Fettverdauung helfen. Passt gut zu Gemüsegerichten, Süssspeisen und Backwaren...
CHF 4.00
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKAL
Schwarzkümmel, Kalonji (Nigella sativa), werden auch als Zwiebelsamen bezeichnet. Die kleinen, schwarzen Samen schmecken aromatisch, angenehm bitter und leicht scharf. Durch ihre erwärmende Eigenschaft beruhigen sie laut Ayurveda Vata, vermehren Pitta und reduzieren Kapha. Trocken in der Pfanne gerö..
CHF 5.85
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Verlag / Marke: Maharishi Ayurveda
Artikel-Code: LGKC
Bio Gewürzmischung: ausgleichend scharf • leicht feurig
Eine traditionelle ayurvedische Gewürzzubereitung für eine ausgewogene, Kapha-harmonisierende Ernährung.
Scharf, würzig und leicht feurig. Mit Ingwer und Pfeffer. Kapha-ausgleichend. Empfehlenswert für schwere Gerichte.
Zutaten: Ingwer*, Kor..
CHF 8.10
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